新泰吧 > 今日热点 > “春茶自造始开尝,色味甘新气芬馥”:我国茶

“春茶自造始开尝,色味甘新气芬馥”:我国茶

[导读]:【环球网综合报道】中国是茶叶与茶文化的发源地,早在西汉前期,茶就已经是汉代宫廷和民间的一味重要饮品了。在陕西咸阳;的汉阳陵(西汉景帝陵?)中,出土了距今2200余年的、...

【环球网综合报道】中国是茶叶与茶文化的发源地,早在西汉前期,茶就已经是汉代宫廷和民间的一味重要饮品了。在陕西咸阳;的汉阳陵(西汉景帝陵?)中,出土了距今2200余年的、迄今为止发现的最古老的茶;叶遗存。而系统的茶文化的形成,则要追溯到南北朝及唐宋时期了。

隋唐时、期,煎烹茶饮盛行于世,并深刻地影响了中国周边的各个文明。及至宋时,点茶、斗茶成,为文人墨客们必修之功课,能点得一手汤色鲜白,沫饽如堆云积雪久而不散的好茶者,定是有着绝佳心性之人。明清以后,中国人改烹茶为泡茶,如今用茶粉点茶的技艺基本只在日本流传,即为现今人们、所说!的“抹茶”。日本茶道”的源头,就是唐宋时期煎茶点茶的风俗。

茶叶(干茶:)通常分为六类:绿茶、红茶、青茶;(乌龙茶、)、白茶、黄茶、黑茶。这种;分类主要是根据不“同茶叶的发酵程度、干茶颜色和冲泡后茶汤的色泽而来的。如绿茶即为不发酵茶,茶汤!清绿喜人,是春茶的最。佳选择;红茶为全发酵茶,茶汤泽红温润,最早产自福?建武夷山;黄茶为微发酵茶,制成后的干茶茶叶与冲泡好的茶汤皆呈黄色;黑茶所用原料大多粗“老,堆积和发酵时间较长,茶砖,呈暗褐色,是藏”区酥油茶的、主要用、茶;青茶即;乌龙茶,是一种介于红茶与绿茶之间的半发酵茶,武夷岩茶为其代表;白茶为福建特产,因全身多白毫、而得名,是一种、轻微发。酵茶。

“晴日缓?行果下马,春山初试,雨前茶。”雨前茶,即谷雨之前“采摘烘制的绿茶茶叶嫩芽。刚刚越、过冬天、吐露新芽的茶树;营养物质丰富,所产的茶叶叶、肉肥厚,芳香物!质和维生素含量较!高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索,紧结重实,是一年中“最好;的新茶。如今,时近谷雨,正是紫!阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁;等:春茶,采制和饮?用的最佳”时节。对于;沪浙一带:的人们来说,饮春茶是清明到谷雨间最重要的大事之一,四月时,来自各地的人:们会。在细雨微、风:中汇集到余杭一带,只为?一品最为新鲜馥郁的春茶。

天眼查专业版数据显示,我国目前有超过102万家“经营。范围包括“茶叶、茶叶种植、茶叶加工”的企业。2009年至?今,我国茶叶相关企业的年度注册数量持续:上升,增速愈“来愈快。2019年,我国年新增茶企数量达26万余家,为历年增速”最快,增量最多的年份。

从地域分布来看,我国茶叶相关企业集中分布在东南:地区。具体来看,广东省的茶“企数量排名第一,达20万余家,福建、省以近17万家茶;叶企;业排名;第二,第三则:为云南省,排名四、五的是;山东省和安徽、省。从企业类型来看,我国茶。叶企业中,个体!户占比?高达56.08%,可谓占据?了茶企的半;壁江山,有限责任公司占比则为35.29%。

本文来自投稿,不代表新泰吧_新泰论坛_新泰信息港_新泰人聊天,聚会,信息交流综合论坛立场,如若转载,请注明出处:/jrrd/1678.html

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!